Проєкт «Адаліна»: павільйон під їдальню або бенкетний формат

Для комплексів відпочинку зараз вдалий момент розширювати інфраструктуру якраз до старту сезону. Дерево органічно працює з природним середовищем і дає змогу збільшити потік гостей без складних капітальних рішень. Павільйон швидко монтується з колод, не перевантажує територію й дозволяє додати повноцінну їдальню або зону харчування до існуючих споруд. Сьогодні пропонуємо проєкт їдальні «Адаліна», який ми будували на базі відпочинку замовника. Така простора бенкетна зала з окремою кухнею та санвузлами цілком може вам підійти.

Проєкт їдальні «Адаліна» для бази відпочинку

Проєкт «Адаліна» запроєктовано з габаритами 6×14 м, загальна площа будівлі становить 84 м². Площа зали для відвідувачів складає 63 м², кухня займає 12,3 м². Планування також передбачає два санвузли - окремо для чоловіків і жінок. За кресленнями столи розраховані на 36 посадкових місць, однак за умови розміщення гостей за невеликими столиками павільйон може вмістити до 50 осіб. Внутрішній простір дозволяє організувати студійне планування з окремою зоною для музики та танців. Оскільки в проєкті передбачено всі необхідні приміщення для приготування їжі та проведення заходів, «Адаліна» може функціонувати як автономне кафе або ресторан, а також як бенкетна зала. Це дуже функціональний проєкт, який ми вирішили додати до каталогу «Домінант». Хоча спочатку ми робили індивідуальне проєктне рішення, що базувалось виключно на запитах клієнта.

Ми будували цю їдальню в Одеській області з оциліндрованої колоди за індивідуальним замовленням власника бази відпочинку. Класичний дизайн зрубу з колод виглядає доречно серед природних ландшафтів. Навіть не просто доречно, а набагато привабливіше. Тільки погляньте на фото – сосновий зруб ніби починає грати новими фарбами навіть не потребуючи ексклюзивного декорування. Адже природність і приємні округлості колод на стінах - це вже фішка закладу. З огляду на комерційне призначення проєкту, для будівництва рекомендовано використовувати брус діаметром 160 - 180 мм, тоді як для житлових будинків зазвичай застосовують колоду більшого діаметра - 200 - 220 мм. За запитом замовника їдальню ми побудували з колод Ø 200 мм з метою її всесезонної комфортної роботи. Також особливістю реалізації цього проєкту стало його будівництво на високій підставі. Так як локація будівлі розташована на узбережжі річки, хазяєва хочуть убезпечити її від повіні, так само, як інші будівлі, що входять в склад комплексу забудови. І от коли ми завершили будівництво, що ж все-таки змінилося для власника після будівництва їдальні на базі відпочинку?

Що змінюється для власника бази, коли з’являється колодчаста їдальня?

З’явилось більше можливостей без розширення номерного фонду. Їдальня «Адаліна» дозволила збільшити середній чек, приймати корпоративи й заходи, а також створити додаткову причину для повторних візитів гостей. Колодчаста їдальня виявилась інфраструктурною точкою зростання прибутку. Тепер варто приділити декілька слів питанню, чому для комерційної будівлі наш клієнт обрав саме деревину? Тому що дерев’яні споруди зводяться значно швидше, ніж об’єкти з інших матеріалів. Зруб не потребує дорогого, ускладненого фундаменту, що дозволяє суттєво зменшити витрати на будівництво. До експлуатації будівля готова майже одразу, адже її стіни не вимагають складних оздоблювальних робіт. В процесі використання дерево також має низку переваг: екологічність, гарний повітрообмін і приємна природна палітра інтер’єру сприяють популярності закладу серед відвідувачів і стабільному прибутку для власника. Для тих, хто розглядає будівництво торгового або ресторанного павільйону з дерева, пропонуємо ознайомитися з різноманітними проєктами на нашому сайті в категоріях «Павільйони», «Кафе» та «Банкетний комплекс». Або обирайте проєкт їдальні «Адаліна» з власною кухнею.

Багато власників баз відпочинку досі просто здають житло, а на обіди та вечері гості мають їхати в інше місце. У результаті такі господарі втрачають час гостей, додатковий дохід і можливість створити єдиний центр активності. Так, безперечно, комусь простіше здавати житло і не займатись приготуванням страв. Але досвід більшості наших клієнтів свідчить, якщо вкластись в будівництво їдальні у своєму відпочинковому комплексі - автоматично підвищується його цінність. І в подальшому заклад стає прибутковішим. Адже наявність їдальні закриває одразу кілька сценаріїв: щоденне харчування, прийом груп, святкові вечері, банкети та події. Гості залишаються на території довше, а простір починає працювати на власника цілодобово.

Якщо ви задумуєтесь про дерев’яний павільйон, який стане помітним акцентом вашої ділянки або закладу, ми допоможемо реалізувати простір саме таким, яким ви його бачите. Продуманий, надійний, з індивідуальним характером - кожна деталь проєкту матиме своє призначення. Або розгляньте успішні, вже реалізовані приклади комерційних закладів в нашій публікації з оглядом готових об’єктів. Обирайте професіоналів своєї справи - компанію «Домінант», яка втілить вашу ідею в естетичну реальність з натурального соснового брусу.